明治大学

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Q. 今頑張っていること、これから頑張りたいことを教えてください。

私はゼミの文化祭企画責任者として揚げ餃子店舗を出店し、売上100万円達成と模擬店部門優勝の2つを目指した。まず、売上100万円達成のために2つの認知増加施策を行った。1つ目に、来場者の最多を占める20代に向けたSNSフォロー割を行った。2つ目に、チンチロを開催して運試しの要素を取り入れ、他店との差別化を図った。次に、模擬店部門優勝に不可欠なアンケート得票数の増加のために、味と食感の向上が必要と考えた。施策として、餃子の食べ比べを行い、最適な種類や揚げ方法を研究した。結果、模擬店部門での優勝は叶わなかったが、売上105万円を上げて売上目標を達成できた。